Enchilado de camarones
Camarones guisados en salsa criolla de tomate, pimiento, ajo y vino blanco.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 25 min
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade tomate, laurel y vino.
- Cuece 10 minutos a fuego medio.
- Incorpora los camarones pelados.
- Cocina 5 minutos más.
歴史と伝統
El enchilado cubano no pica: es un guiso criollo de marisco en sofrito. Con camarones, langosta o cangrejo, es típico de las ciudades costeras. Se sirve con arroz blanco.
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