Pargo frito
Pargo entero marinado en limón y ajo, enharinado y frito hasta quedar crujiente.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 15 min
- Limpia los pescados y haz cortes en el lomo.
- Adoba con ajo, sal y limón 30 minutos.
- Pásalos por harina.
- Fríelos en aceite caliente 7 minutos por lado.
- Sirve con limón.
歴史と伝統
Es un plato de restaurante costero cubano, más allá de la pesca de cada día. Se sirve entero con rodajas de limón, tostones y arroz. Suele acompañarse de arroz blanco, frijoles negros y rodajas de limón.
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