Enchilado de camarones
Camarones guisados en salsa criolla de tomate, pimiento, ajo y vino blanco.
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 25 min
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade tomate, laurel y vino.
- Cuece 10 minutos a fuego medio.
- Incorpora los camarones pelados.
- Cocina 5 minutos más.
历史与传统
El enchilado cubano no pica: es un guiso criollo de marisco en sofrito. Con camarones, langosta o cangrejo, es típico de las ciudades costeras. Se sirve con arroz blanco.
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