Encocado de pescado

Name: Encocado de pescado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: कोलंबिया
Ingredients: 800 g pescado; 400 ml leche de coco; cebolla; ajo; cilantro; achiote

Pescado cocido en salsa de leche de coco con cebolla, ajo y cilantro.

⏱️ कुल45 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
📜 कालप्राचीन काल

🍽️ दोपहर का खाना 🌾 ग्लूटेन-मुक्त 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 25 min

Sazona el pescado.
Sofríe cebolla y ajo.
Añade leche de coco.
Incorpora pescado.
Cuece 15 minutos.

इतिहास और परंपरा

Plato del Pacífico colombiano, de herencia afrodescendiente. La leche de coco recién rallada da un sabor suave. Se sirve con arroz y patacones. Se sirve con arroz y patacones.