Ghriba
अन्य नाम: Ghoriba
Galletas de sémola o almendra, agrietadas por encima, tiernas y quebradizas.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Mezcla la sémola, el azúcar y la levadura.
- Añade el huevo, el aceite y la ralladura.
- Forma bolitas.
- Pásalas por azúcar glas.
- Hornea a 170 °C 15 minutos.
- Deja enfriar.
इतिहास और परंपरा
La ghriba es una galleta marroquí de superficie agrietada, de sémola, harina de trigo o almendra. Es una de las galletas básicas del té y de las fiestas, con variantes con coco, cacahuete o sésamo. Suele hornearse en grandes cantidades para el Eid.
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