Ghriba
又名：Ghoriba
Galletas de sémola o almendra, agrietadas por encima, tiernas y quebradizas.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Mezcla la sémola, el azúcar y la levadura.
- Añade el huevo, el aceite y la ralladura.
- Forma bolitas.
- Pásalas por azúcar glas.
- Hornea a 170 °C 15 minutos.
- Deja enfriar.
历史与传统
La ghriba es una galleta marroquí de superficie agrietada, de sémola, harina de trigo o almendra. Es una de las galletas básicas del té y de las fiestas, con variantes con coco, cacahuete o sésamo. Suele hornearse en grandes cantidades para el Eid.
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