भारत· Bengala Occidental · Calcuta
झालमुड़ी
Arroz inflado con aceite de mostaza, cacahuetes, cebolla y chile, tentempié callejero bengalí.
- ⏱️ कुल10 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 0 min
- Pica cebolla, tomate y chile.
- Mezcla el arroz con aceite de mostaza.
- Añade verduras y cacahuetes.
- Agrega masala y limón.
- Sirve en un cucurucho.
इतिहास और परंपरा
El jhalmuri es el snack callejero de Calcuta, vendido en cucuruchos de papel y mezclado a la vista del cliente. Se combina arroz inflado, aceite de mostaza, cacahuetes, cebolla, tomate y masala. Debe comerse enseguida para que mantenga el crujiente.
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