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Jhalmuri

Name: Jhalmuri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 印度
Ingredients: 100 g arroz inflado; 1 cda aceite de mostaza; 30 g cacahuetes; 1 cebolla; 1 tomate; 1 chile verde; cilantro; chaat masala; limón; sal

Arroz inflado con aceite de mostaza, cacahuetes, cebolla y chile, tentempié callejero bengalí.

⏱️ 总计10 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🧁 下午茶 🌱 纯素 🔥 辣

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做法

准备 10 min · 烹饪 0 min

Pica cebolla, tomate y chile.
Mezcla el arroz con aceite de mostaza.
Añade verduras y cacahuetes.
Agrega masala y limón.
Sirve en un cucurucho.

历史与传统

El jhalmuri es el snack callejero de Calcuta, vendido en cucuruchos de papel y mezclado a la vista del cliente. Se combina arroz inflado, aceite de mostaza, cacahuetes, cebolla, tomate y masala. Debe comerse enseguida para que mantenga el crujiente.