印度· Bengala Occidental · Calcuta
Kati roll
Paratha rellena de pollo o huevo con cebolla y chutney, comida callejera de Calcuta.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Marina el pollo con especias y limón.
- Saltea en aceite.
- Cubre la paratha con huevo batido.
- Rellena con pollo, cebolla y chutney.
- Enrolla y sirve caliente.
历史与传统
El kati roll nació en Calcuta, en el restaurante Nizam's, hacia mediados del siglo XX. Antes se servía el kebab en brocheta, y se envolvió en paratha para comerlo caminando. Hoy es comida rápida extendida por la India, con rellenos de huevo, pollo o paneer.
评论（0）
登录 后即可评论。