दक्षिण कोरिया· Gyeongsang del Sur · Jinju
Jinju naengmyeon
अन्य नाम: Fideos fríos de Jinju
Fideos de alforfón en caldo helado con ternera, huevo, pera y rábano.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 10 min
- Cuece los fideos 3 minutos y enfríalos con agua helada.
- Corta ternera, pera y rábano en láminas.
- Ponlos en cuencos con caldo frío.
- Añade huevo, mostaza y vinagre.
इतिहास और परंपरा
Es la variante de naengmyeon de Jinju, en Gyeongsang del Sur, con un caldo transparente y sabroso de ternera y marisco seco. Se sirve con lonchas de ternera, huevo, pera asiática y rábano, y se asocia a los banquetes de la ciudad.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।