Республика Корея· Gyeongsang del Sur · Jinju

Jinju naengmyeon

Name: Jinju naengmyeon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Республика Корея
Ingredients: 200 g fideos de alforfón; 500 ml caldo frío de ternera; 100 g ternera cocida; 1 huevo duro; 0.5 pera; 50 g rábano; 1 cdta mostaza; 1 cda vinagre

Также: Fideos fríos de Jinju

Fideos de alforfón en caldo helado con ternera, huevo, pera y rábano.

⏱️ Всего30 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 10 min

Cuece los fideos 3 minutos y enfríalos con agua helada.
Corta ternera, pera y rábano en láminas.
Ponlos en cuencos con caldo frío.
Añade huevo, mostaza y vinagre.

История и традиции

Es la variante de naengmyeon de Jinju, en Gyeongsang del Sur, con un caldo transparente y sabroso de ternera y marisco seco. Se sirve con lonchas de ternera, huevo, pera asiática y rábano, y se asocia a los banquetes de la ciudad.

Рядом

Bibimbap de Jinju Республика Корея · Jinju 🍚 Рис или паста ♥ 0
Ttaro-gukbap Республика Корея · Daegu 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Jjim-galbi de Daegu Республика Корея · Daegu 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Dwaeji-gukbap Республика Корея · Busan 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)