Республика Корея· Gyeongsang del Sur · Jinju

Bibimbap de Jinju

Name: Bibimbap de Jinju
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Республика Корея
Ingredients: 400 g arroz cocido; 200 g solomillo de ternera; 100 g brotes de soja; 100 g espinacas; 1 pepino; 4 yemas; 2 cdas gochujang; 2 cdas aceite de sésamo; 1 cda azúcar

Также: Jinju bibimbap

Arroz con brotes, verduras y ternera cruda (yukhoe), coronado con yema y sazonado con gochujang.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьСредне
🍚 ТипРис или паста
📜 ЭпохаАнтичность

🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 20 min

Corta la ternera en tiras y sazónala con sésamo y azúcar.
Cuece los brotes y las espinacas y sazona.
Pon arroz en cuencos y coloca verduras y ternera.
Corona con yema y gochujang.

История и традиции

El bibimbap de Jinju, en Gyeongsang del Sur, destaca por incluir ternera cruda sazonada en lugar de cocida y un caldo de ternera. Es una de las variantes regionales más celebradas junto a la de Jeonju.

Рядом

Jinju naengmyeon Республика Корея · Jinju 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Ttaro-gukbap Республика Корея · Daegu 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Jjim-galbi de Daegu Республика Корея · Daegu 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Dwaeji-gukbap Республика Корея · Busan 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)