كوريا الجنوبية· Gyeongsang del Sur · Jinju
Bibimbap de Jinju
ويُعرف أيضًا بـ: Jinju bibimbap
Arroz con brotes, verduras y ternera cruda (yukhoe), coronado con yema y sazonado con gochujang.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 20 min
- Corta la ternera en tiras y sazónala con sésamo y azúcar.
- Cuece los brotes y las espinacas y sazona.
- Pon arroz en cuencos y coloca verduras y ternera.
- Corona con yema y gochujang.
التاريخ والتقاليد
El bibimbap de Jinju, en Gyeongsang del Sur, destaca por incluir ternera cruda sazonada en lugar de cocida y un caldo de ternera. Es una de las variantes regionales más celebradas junto a la de Jeonju.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.