韩国· Gyeongsang del Sur · Jinju
Bibimbap de Jinju
又名：Jinju bibimbap
Arroz con brotes, verduras y ternera cruda (yukhoe), coronado con yema y sazonado con gochujang.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 20 min
- Corta la ternera en tiras y sazónala con sésamo y azúcar.
- Cuece los brotes y las espinacas y sazona.
- Pon arroz en cuencos y coloca verduras y ternera.
- Corona con yema y gochujang.
历史与传统
El bibimbap de Jinju, en Gyeongsang del Sur, destaca por incluir ternera cruda sazonada en lugar de cocida y un caldo de ternera. Es una de las variantes regionales más celebradas junto a la de Jeonju.
评论（0）
登录 后即可评论。