कीमा मटर
अन्य नाम: Carne picada con guisantes
Carne picada con guisantes, cebolla, tomate y especias, un clásico cotidiano que se come con chapati.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Sofríe la cebolla en aceite hasta dorarla.
- Agrega la pasta de jengibre y ajo y la carne y desmenúzala.
- Añade tomate, especias y sal y cocina 15 minutos.
- Incorpora los guisantes y medio vaso de agua.
- Cuece tapado 15 minutos y termina con garam masala y cilantro.
इतिहास और परंपरा
Plato familiar de carne picada habitual en Pakistán y en todo el norte de India. Se prepara con cordero o ternera, y los guisantes se añaden al final para que no pierdan el color. Suele servirse con roti caliente o paratha y un chorro de limón. También se usa como relleno de samosas o de parathas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।