Kilis tava
अन्य नाम: Tava de Kilis
Carne de cordero en bandeja con berenjena, tomate y pimientos, estofada al horno.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 45 min
- Dora el cordero en aceite.
- Fríe la berenjena en rodajas.
- Dispón la carne en una bandeja.
- Cubre con verduras y cebolla.
- Añade un poco de agua.
- Hornea 45 minutos a 190 °C.
इतिहास और परंपरा
Especialidad de Kilis, en la frontera con Siria, donde se elabora con cordero y verduras de huerta. Se sirve en la propia bandeja con pan.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।