Masitas de puerco fritas
Trozos de cerdo adobados con ajo y cítrico, cocidos y fritos hasta quedar dorados y jugosos.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Corta el cerdo en trozos.
- Marínalo con ajo, sal y zumo 2 horas.
- Cuécelo con el adobo y agua hasta que el líquido se evapore.
- Fríe los trozos en su grasa hasta dorarlos.
- Sirve con cebolla en aros salteada.
इतिहास और परंपरा
Es plato popular de restaurantes y fiestas cubanas. Se marinan con naranja agria, ajo y sal, se hierven con parte del adobo y se fríen en su propia grasa. Se sirven con cebolla encurtida y yuca.
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