Matang
अन्य नाम: Dulce uigur de caramelo y frutos secos
Dulce de azúcar o maltosa batida con frutos secos, blanco y quebradizo.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Hierve el azúcar.
- Bate la clara.
- Mezcla.
- Añade frutos secos.
- Deja enfriar.
इतिहास और परंपरा
El matang es un dulce tradicional uigur de la zona de Kashgar, de sabor muy dulce y textura quebradiza. Se elabora con azúcar y clara de huevo batida y se acompaña con frutos secos. Se vende en mercados y se ofrece a invitados con té en celebraciones y festividades de los pueblos de Xinjiang.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।