ज़िम्बाब्वे· Manicalandia · Chipinge
Mufushwa
अन्य नाम: Verduras secas
Hojas de verduras secadas al sol y guisadas con tomate, cebolla y cacahuete.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 30 min
- Remoja las verduras secas en agua tibia 30 minutos.
- Hiérvelas 20 minutos y escúrrelas.
- Sofríe la cebolla en aceite.
- Añade el tomate y cuece 5 minutos.
- Incorpora las verduras y la pasta de cacahuete diluida en un poco de agua.
- Cuece 10 minutos y sirve con sadza.
इतिहास और परंपरा
El mufushwa es la forma de conservar verduras de hoja para la estación seca. Se rehidrata y se guisa con tomate y cebolla, a veces con crema de cacahuete.
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