Otong soup
अन्य नाम: Sopa otong
Sopa efik de hojas verdes, pescado, carne y aceite de palma, con sabor ahumado y fuerte.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 45 min
- Cuece la carne con cebolla y sal.
- Añade el pescado y el crayfish.
- Incorpora el aceite de palma y la guindilla.
- Agrega las hojas y cuece 10 minutos.
- Ajusta la sal y sirve con fufu.
इतिहास और परंपरा
Plato de los efik e ibibio del sudeste de Nigeria, preparado con hojas de otong (Piper guineense) y aceite de palma. Se elabora en bodas y celebraciones y se acompaña de fufu o eba.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।