फ़िलिपींस· Bacólod · Bacolod, Negros Occidental
Piaya
अन्य नाम: Piyaya
Pan plano y fino relleno de azúcar moscabado y semillas de sésamo, el dulce típico de Bacolod.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 15 min
- Amasa harina, manteca, agua y sal.
- Forma bolitas y aplánalas.
- Rellena con azúcar y dobla.
- Extiende en discos finos.
- Espolvorea sésamo y hornea 15 minutos a 200 grados.
इतिहास और परंपरा
Es un dulce de Negros Occidental, tierra de la caña de azúcar, por lo que el relleno es de muscovado. Se vende como recuerdo en Bacolod y se hornea en pequeños discos. Es crujiente por fuera y se come en cualquier momento del día.
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