Pideli köfte
अन्य नाम: Albóndigas sobre pide con yogur
Albóndigas a la plancha sobre cubos de pan con salsa de tomate caliente, yogur y mantequilla fundida.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Mezcla la carne con la cebolla rallada, sal y pimienta y forma albóndigas.
- Asa las albóndigas en plancha 10 minutos.
- Corta el pan en cubos y tuéstalo en horno.
- Calienta la salsa de tomate.
- Sirve el pan con las albóndigas, la salsa, el yogur y la mantequilla derretida.
इतिहास और परंपरा
Es otro plato típico de Bursa, junto con el İskender. Se coloca sobre pide troceado una salsa de tomate, las albóndigas y yogur, y se riega con mantequilla derretida. Es una comida contundente que se toma en restaurantes de köfte.
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