Puso
अन्य नाम: Hanging rice, Pusô
Arroz cocido en bolsitas trenzadas de hoja de coco que se compra en los puestos de comida de Cebú.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Lava el arroz.
- Rellena cada bolsa de hoja a la mitad.
- Cierra bien.
- Hierve en agua con sal 40 minutos.
- Deja secar colgado y abre al comer.
इतिहास और परंपरा
Es una forma de cocinar el arroz típica de Cebú y de Visayas. Las hojas de coco tejidas en forma de rombo se rellenan de arroz y se hierven; el grano toma la forma de la bolsita. Se vende colgado en ristras («hanging rice») junto a la ensalada y a las carnes a la brasa.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।