Batiburrillo
Guiso de menudencias y vísceras de res o pollo con verduras, típico del campo.
- ⏱️ Totale1 h 30 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 1 h
- Limpia las menudencias.
- Hiérvelas 30 minutos.
- Sofríe las verduras.
- Añade las menudencias.
- Cocina 30 minutos.
Storia e tradizione
El batiburrillo es un plato paraguayo de menudencias guisadas con cebolla, tomate y pimientos. Se sirve con arroz, mandioca o pan.
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