Giamaica· Parroquia de Kingston · Kingston

Bulla cake

Name: Bulla cake
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Giamaica
Ingredients: 250 g harina; 100 g azúcar moreno; 1 cdta jengibre; 1 cdta bicarbonato; 100 ml agua; 3 cdas aceite; 1 pizca sal

Anche: Bulla

Galleta plana y densa de harina, melaza y jengibre, común en los puestos callejeros.

⏱️ Totale35 min
📊 DifficoltàFacile
🥖 TipoPane o impasto
📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda 🌱 Vegana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 15 min

Mezcla harina, bicarbonato, azúcar y jengibre.
Añade aceite y agua.
Amasa.
Forma discos.
Hornea a 190 °C 15 minutos.

Storia e tradizione

La bulla es un dulce tradicional jamaicano, plano y denso, con sabor a jengibre y melaza. Se come con aguacate o queso, como merienda de escolares. Se vende en tiendas y colegios de todo el país.