Bulla cake

Name: Bulla cake
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 牙买加
Ingredients: 250 g harina; 100 g azúcar moreno; 1 cdta jengibre; 1 cdta bicarbonato; 100 ml agua; 3 cdas aceite; 1 pizca sal

又名：Bulla

Galleta plana y densa de harina, melaza y jengibre, común en los puestos callejeros.

⏱️ 总计35 min
📊 难度简单
🥖 类型面包或面点
📜 年代19世纪

🧁 下午茶 🌱 纯素

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做法

准备 20 min · 烹饪 15 min

Mezcla harina, bicarbonato, azúcar y jengibre.
Añade aceite y agua.
Amasa.
Forma discos.
Hornea a 190 °C 15 minutos.

历史与传统

La bulla es un dulce tradicional jamaicano, plano y denso, con sabor a jengibre y melaza. Se come con aguacate o queso, como merienda de escolares. Se vende en tiendas y colegios de todo el país.