Bosnia ed Erzegovina· Sarajevo · Bosnia
Klepe
Raviolis pequeños rellenos de carne picada y servidos con yogur, ajo y mantequilla.
- ⏱️ Totale1 h 15 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 1 h · Cottura 15 min
- Amasa harina y huevos.
- Extiende y corta cuadrados.
- Rellena con carne y cebolla y cierra.
- Cuece en agua con sal.
- Sirve con yogur, ajo y mantequilla con pimentón.
Storia e tradizione
Pasta rellena balcánica de herencia otomana que se hace en Bosnia, a menudo con carne y servida con yogur. Se acompaña de ajo y pimentón. Se forman a mano y se cocinan en agua o en caldo hasta que suben.
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