Bosnie-Herzégovine· Sarajevo · Bosnia
Klepe
Raviolis pequeños rellenos de carne picada y servidos con yogur, ajo y mantequilla.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h · Cuisson 15 min
- Amasa harina y huevos.
- Extiende y corta cuadrados.
- Rellena con carne y cebolla y cierra.
- Cuece en agua con sal.
- Sirve con yogur, ajo y mantequilla con pimentón.
Histoire et tradition
Pasta rellena balcánica de herencia otomana que se hace en Bosnia, a menudo con carne y servida con yogur. Se acompaña de ajo y pimentón. Se forman a mano y se cocinan en agua o en caldo hasta que suben.
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