Somun

Name: Somun
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Bosnie-Herzégovine
Ingredients: 500 g harina; 300 ml agua; 10 g levadura; 10 g sal; 1 cda aceite; semillas de sésamo

Aussi : Pan plano de Sarajevo

Pan plano y esponjoso con semillas de comino negro, acompañamiento de los ćevapi.

⏱️ Total2 h 45 min
📊 DifficultéMoyenne
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner 🌱 Végan

+ Ma version

Préparation

Préparation 2 h 30 min · Cuisson 15 min

Amasa todo y deja levar una hora.
Forma discos gruesos de 15 cm.
Marca cuadrículas con los dedos.
Hornea a 230 grados 12 a 15 minutos.

Histoire et tradition

Pan plano tradicional de Sarajevo que se sirve con los ćevapi. Se reparte con una capa de cebolla y se cuece en horno de leña. Tiene una corteza fina y un interior blando.

Près d’ici

Zeljanica Bosnie-Herzégovine · Sarajevo 🍖 Plat principal ♥ 0
Sogan-dolma Bosnie-Herzégovine · Sarajevo 🍖 Plat principal ♥ 0
Bosanska baklava Bosnie-Herzégovine · Sarajevo 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Klepe Bosnie-Herzégovine · Bosnia 🍖 Plat principal ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)