Bosnien und Herzegowina· Sarajevo
Somun
Auch: Pan plano de Sarajevo
Pan plano y esponjoso con semillas de comino negro, acompañamiento de los ćevapi.
- ⏱️ Gesamt2 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 2 h 30 min · Garzeit 15 min
- Amasa todo y deja levar una hora.
- Forma discos gruesos de 15 cm.
- Marca cuadrículas con los dedos.
- Hornea a 230 grados 12 a 15 minutos.
Geschichte und Tradition
Pan plano tradicional de Sarajevo que se sirve con los ćevapi. Se reparte con una capa de cebolla y se cuece en horno de leña. Tiene una corteza fina y un interior blando.
Kommentare (0)
Melde dich an um zu kommentieren.