Bosnia ed Erzegovina· Sarajevo
Somun
Anche: Pan plano de Sarajevo
Pan plano y esponjoso con semillas de comino negro, acompañamiento de los ćevapi.
- ⏱️ Totale2 h 45 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 2 h 30 min · Cottura 15 min
- Amasa todo y deja levar una hora.
- Forma discos gruesos de 15 cm.
- Marca cuadrículas con los dedos.
- Hornea a 230 grados 12 a 15 minutos.
Storia e tradizione
Pan plano tradicional de Sarajevo que se sirve con los ćevapi. Se reparte con una capa de cebolla y se cuece en horno de leña. Tiene una corteza fina y un interior blando.
Commenti (0)
Accedi per commentare.