Mahua de Tianjin

• 300 g harina
• 100 g azúcar
• 1 huevo
• 2 cdas sésamo
• aceite para freír
• 50 g maltosa

Storia e tradizione

El mahua, o torsión de masa frita, es un dulce que se vende en Tianjin, ciudad famosa por su calle Shiba y sus tiendas tradicionales. La masa se estira, se retuerce en cuerdas y se fríe hasta quedar crujiente, y se une con maltosa y sésamo. Se toma con té como tentempié y se regala en festividades.

Qui vicino

• Guobacai de Tianjin 🇨🇳 Cina · Tianjin 🥗 Antipasto ♥ 0
• 🥗 Bollos Goubuli 🇨🇳 Cina · Tianjin 🥗 Antipasto ♥ 0
• Gyoza de sartén 🇨🇳 Cina · Tianjin 🥗 Antipasto ♥ 0
• 🍹 Douzhi 🇨🇳 Cina · Pekín 🍹 Bevanda ♥ 0