Bollos Goubuli

Name: Bollos Goubuli
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 g harina; 1 cdta levadura; 150 ml agua; 300 g cerdo picado; 100 ml caldo; 1 cda soja; jengibre

Anche: Goubuli baozi

Bollos rellenos de cerdo y gelatina, famosos de Tianjin, con 18 pliegues en la parte superior.

⏱️ Totale1 h 45 min
📊 DifficoltàDifficile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXIX secolo

☕ Colazione 🥪 Spuntino 🍽️ Pranzo 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 1 h 30 min · Cottura 15 min

Amasa y fermenta la masa.
Mezcla cerdo con caldo, soja y jengibre.
Rellena.
Pliega con muchos pellizcos.
Cuece al vapor 15 minutos.

Storia e tradizione

Los bollos Goubuli se atribuyen a un establecimiento de Tianjin del siglo XIX. Su nombre significa que el perro los ignora. Tienen unos 18 pliegues. La masa fermentada es fina.

Qui vicino

Guobacai de Tianjin Cina · Tianjin 🥗 Antipasto ♥ 0
Mahua de Tianjin Cina · Tianjin 🍰 Dolce ♥ 0
Gyoza de sartén Cina · Tianjin 🥗 Antipasto ♥ 0
Douzhi Cina · Pekín 🍹 Bevanda ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)