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中国· Tianjin

Bollos Goubuli

別名：Goubuli baozi

Bollos rellenos de cerdo y gelatina, famosos de Tianjin, con 18 pliegues en la parte superior.

  • ⏱️ 合計1 h 45 min
  • 📊 難易度難しい
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代19世紀

☕ 朝食🥪 軽食🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 1 h 30 min・調理 15 min

  1. Amasa y fermenta la masa.
  2. Mezcla cerdo con caldo, soja y jengibre.
  3. Rellena.
  4. Pliega con muchos pellizcos.
  5. Cuece al vapor 15 minutos.

歴史と伝統

Los bollos Goubuli se atribuyen a un establecimiento de Tianjin del siglo XIX. Su nombre significa que el perro los ignora. Tienen unos 18 pliegues. La masa fermentada es fina.

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