Rolex

Name: Rolex
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Uganda
Ingredients: 2 chapatis; 4 huevos; 1 tomate; 1 cebolla pequeña; 100 g col; 1 pimiento verde; 2 cdas aceite; sal

Chapati arrotolato con una frittata, pomodoro, cipolla e cavolo.

⏱️ Totale20 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaContemporanea

☕ Colazione 🥪 Spuntino 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 10 min

Pica muy fino tomate, cebolla, col y pimiento.
Bátelos con los huevos y la sal.
Haz una tortilla fina en la plancha.
Coloca el chapati encima para que se caliente.
Enrolla la tortilla dentro del chapati.

Storia e tradizione

Su nombre viene de «rolled eggs»; nació en los puestos de Kampala y es icono nacional.

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