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Sud Sudan· Ecuatoria Central · Yuba

Tilapia del Nilo asada

Tilapia fresca del Nilo, adobada con ajo y limón, asada a la brasa y servida con asida.

  • ⏱️ Totale45 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo🌙 Cena 🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 25 min

  1. Limpia el pescado y haz cortes en los lados.
  2. Mezcla ajo machacado, limón, aceite, comino y sal.
  3. Unta el pescado y deja reposar 20 minutos.
  4. Calienta la brasa o parrilla.
  5. Asa 10 minutos por lado.
  6. Sirve con limón y asida.

Storia e tradizione

La pesca en el Nilo Blanco es fuente de proteína en Sudán del Sur. El pescado se adoba sencillamente y se asa a la brasa, se sirve con asida, arroz o verduras.

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