جنوب السودان· Ecuatoria Central · Yuba
Tilapia del Nilo asada
Tilapia fresca del Nilo, adobada con ajo y limón, asada a la brasa y servida con asida.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 25 min
- Limpia el pescado y haz cortes en los lados.
- Mezcla ajo machacado, limón, aceite, comino y sal.
- Unta el pescado y deja reposar 20 minutos.
- Calienta la brasa o parrilla.
- Asa 10 minutos por lado.
- Sirve con limón y asida.
التاريخ والتقاليد
La pesca en el Nilo Blanco es fuente de proteína en Sudán del Sur. El pescado se adoba sencillamente y se asa a la brasa, se sirve con asida, arroz o verduras.
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