Alfajores cordobeses
Alfajores de Córdoba con tapas de masa tierna, dulce de leche y cobertura de coco o chocolate.
- ⏱️ 合計1 h 15 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 15 min
- Mezcla la masa.
- Reposa 30 minutos.
- Estira y corta.
- Hornea a 180 °C 12 minutos.
- Rellena con dulce de leche y pasa por coco.
歴史と伝統
En Córdoba y sus sierras los alfajores se rellenan de dulce de leche, y algunos se cubren de azúcar glas o coco. Se venden en panaderías y casas de regalos.
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