ロクロ・クリオージョ
白とうもろこし、豆、カボチャ、肉を煮込んだこってりシチューに、脂とパプリカの辛いソースを添えます。
- ⏱️ 合計3 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 3 h
- Remoja maíz y porotos la noche anterior.
- Cuécelos 1 hora en abundante agua.
- Añade las carnes, la cebolla y el zapallo.
- Cuece 2 horas removiendo para que espese.
- Sirve con una salsa de grasa caliente, pimentón y cebolla de verdeo.
歴史と伝統
De origen andino, se come cada 25 de mayo y 9 de julio para celebrar las fechas patrias.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。