अर्जेंटीना· Santiago del Estero
लोक्रो क्रियोयो
सफ़ेद मक्का, फलियों, कद्दू और मांस का गाढ़ा स्ट्यू, चर्बी और पपरीका की तीखी चटनी के साथ।
- ⏱️ कुल3 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 3 h
- Remoja maíz y porotos la noche anterior.
- Cuécelos 1 hora en abundante agua.
- Añade las carnes, la cebolla y el zapallo.
- Cuece 2 horas removiendo para que espese.
- Sirve con una salsa de grasa caliente, pimentón y cebolla de verdeo.
इतिहास और परंपरा
De origen andino, se come cada 25 de mayo y 9 de julio para celebrar las fechas patrias.
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