Mazamorra criolla
Postre espeso de maíz blanco pelado cocido con leche y azúcar.
- ⏱️ कुल14 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 12 h · पकाना 2 h
- Remoja el maíz durante la noche.
- Hiérvelo hasta que quede tierno.
- Añade leche y azúcar.
- Cuece hasta espesar.
- Sirve con canela.
इतिहास और परंपरा
Se prepara con maíz blanco pilado que se pone en remojo y se cuece lentamente. Es típico del noroeste y del Río de la Plata. Se sirve tibio o frío, y a veces con canela.
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