アンドゥイエット
Salchicha de tripas de cerdo a la parrilla con mostaza.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 25 min
- Pincha las andouillettes con un tenedor.
- Dóralas en una sartén con mantequilla a fuego medio unos 10 minutos.
- Añade las chalotas picadas y el vino blanco, tapa y cuece 15 minutos.
- Retira y mezcla la mostaza con la salsa.
- Sirve con patatas.
歴史と伝統
Embutido de Troyes, en la Champaña, hecho con intestino de cerdo cortado en tiras, de olor y sabor intensos. La Asociación Amical de Amigos de la Andouillette Auténtica, conocida como AAAAA, vela por su calidad desde 1970. Se asa o se cuece y se sirve con mostaza.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。