フランス· Borgoña-Franco Condado · Franco Condado
カンコワイヨット
Crema de queso fundido del Franco Condado, untuosa y suave.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🌶️ 種類ソース・薬味
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 15 min
- Desmenuza el queso en trozos pequeños.
- Funde con el agua a fuego muy suave, removiendo.
- Añade la mantequilla y el ajo picado y mezcla hasta que quede lisa.
- Sirve caliente sobre patatas o pan.
歴史と伝統
Preparación de queso fundido del Franco Condado, suave, untuosa y con un ligero sabor ácido. Se elabora con metton, un queso desnatado, que se derrite con agua y mantequilla. Se come caliente sobre patatas, jamón o pan, y se puede aromatizar con ajo, vino o ajenjo.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。