Fatayer de espinacas
別名：Fatayer sabanekh
Empanadillas triangulares de masa rellenas de espinacas, cebolla, limón y sumac.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 20 min
- Prepara la masa con harina, levadura, agua, aceite y sal; deja levar 1 hora.
- Pica las espinacas, mezcla con cebolla, limón, sumac y sal.
- Extiende la masa y corta círculos.
- Rellena y cierra en triángulo.
- Hornea a 200 °C 20 minutos.
歴史と伝統
Los fatayer son un clásico de las panaderías levantinas, que los venden calientes por la mañana. El relleno de espinaca ácido por el limón y el sumac es muy típico.
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