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ファットゥーシュの写真
El Mono Español · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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シリア· Damasco

ファットゥーシュ

新鮮な野菜と揚げたピタパンのサラダに、スマックとザクロの濃縮果汁のドレッシングをかけます。

  • ⏱️ 合計30 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食🫒 おつまみ 🌱 ヴィーガン

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 10 min

  1. Trocea y fríe o tuesta el pan.
  2. Corta las verduras en trozos.
  3. Pica las hierbas.
  4. Mezcla aceite, limón, melaza y sumaq.
  5. Aliña y añade el pan al servir.

歴史と伝統

Nacida para aprovechar el pan duro; es la ensalada cotidiana de Damasco.

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