Fattoush
Insalata di verdure fresche con pane pita fritto e condimento di sommacco e melassa di melagrana.
- ⏱️ Totale30 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥗 TipoAntipasto
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 10 min
- Trocea y fríe o tuesta el pan.
- Corta las verduras en trozos.
- Pica las hierbas.
- Mezcla aceite, limón, melaza y sumaq.
- Aliña y añade el pan al servir.
Storia e tradizione
Nacida para aprovechar el pan duro; es la ensalada cotidiana de Damasco.
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