ジャマイカ· Parroquia de Saint Catherine · Spanish Town
Gizzada
Tartaleta de masa quebrada rellena de coco rallado con azúcar y especias, de bordes plegados.
- ⏱️ 合計1 h 5 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 25 min
- Haz la masa con harina, mantequilla y azúcar.
- Forma moldes pequeños.
- Cuece coco con azúcar y especias.
- Rellena.
- Hornea a 180 °C 20 minutos.
歴史と伝統
La gizzada, también llamada pinch-me-round, mezcla influencias portuguesas y africanas. Es una tartaleta con relleno de coco, nuez moscada y jengibre, con bordes pellizcados.
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