生春巻き

Name: 生春巻き
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: ベトナム
Ingredients: 8 láminas de papel de arroz; 200 g gambas; 150 g cerdo cocido; 100 g fideos de arroz; lechuga; menta; cebollino chino; salsa hoisin; cacahuetes

別名：Rollitos frescos de verano

Rollos de papel de arroz con gambas, cerdo, fideos de arroz y hierbas, servidos con salsa de cacahuete.

⏱️ 合計40 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 10 min

Cuece gambas, cerdo y fideos.
Humedece el papel de arroz.
Coloca lechuga, fideos, hierbas y cerdo.
Añade gambas y cebollino.
Enrolla con firmeza.
Sirve con salsa de cacahuete.

歴史と伝統

Los gỏi cuốn son una versión fresca de los rollitos, sin freír y de gran popularidad en el sur de Vietnam. Se rellenan de gambas, cerdo, vermicelli, lechuga y hierbas. Se sirven con salsa hoisin y cacahuete.