脍卷

Name: 脍卷
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 越南
Ingredients: 8 láminas de papel de arroz; 200 g gambas; 150 g cerdo cocido; 100 g fideos de arroz; lechuga; menta; cebollino chino; salsa hoisin; cacahuetes

又名：Rollitos frescos de verano

Rollos de papel de arroz con gambas, cerdo, fideos de arroz y hierbas, servidos con salsa de cacahuete.

⏱️ 总计40 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🌙 晚餐 🥛 无乳糖

+ 我的版本

做法

准备 30 min · 烹饪 10 min

Cuece gambas, cerdo y fideos.
Humedece el papel de arroz.
Coloca lechuga, fideos, hierbas y cerdo.
Añade gambas y cebollino.
Enrolla con firmeza.
Sirve con salsa de cacahuete.

历史与传统

Los gỏi cuốn son una versión fresca de los rollitos, sin freír y de gran popularidad en el sur de Vietnam. Se rellenan de gambas, cerdo, vermicelli, lechuga y hierbas. Se sirven con salsa hoisin y cacahuete.