Gurasa

Name: Gurasa
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4人分
Cuisine: ナイジェリア
Ingredients: 500 g harina; 1 cdta levadura; 1 cdta sal; 300 ml agua tibia; 2 cdas aceite

別名：Pan plano hausa

Pan plano de trigo cocido en horno de barro, que se come con carne y sopa en el norte hausa.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度普通
🥖 種類パン・生地
📜 時代古代以前・先住民の伝統

☕ 朝食 🌙 夕食 🌱 ヴィーガン 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

Mezcla harina, levadura y sal.
Añade el agua y el aceite y amasa 10 minutos.
Deja reposar 30 minutos.
Estira discos de 1 cm.
Cuece en horno a 230 °C unos 10 minutos.

歴史と伝統

Pan tradicional del norte de Nigeria, parecido al pan de pita. La masa de trigo se estira en discos y se cuece en horno de arcilla. Se consume con suya, sopas o sencillamente con miel y té.